Open Food Facts
Scanner les produits pour connaitre leur impact sur la planète
Au fil des saisons de Data for Good, l'outil a été amélioré. Le but d'Open Food Facts est d'extraire les ingrédients pour faciliter l'étiquetage environnementale de notre alimentation afin de donner aux consommateurs, aux producteurs, aux chercheurs, aux journalistes, aux enseignants, etc. les moyens de mesurer et de modifier à grande échelle l'impact de l'alimentation sur notre santé et sur la planète.
S’organiser pour peser sur notre santé, sur l’environnement, sur le système alimentaire.
Open Food Facts est un projet collaboratif dont le but est de constituer une base de données libre et ouverte sur les produits alimentaires commercialisés dans le monde entier. Open Food Facts est disponible via un site web ou des applications pour mobiles. Open Food Facts a notamment produit le Nutri-Score et l'Eco-Score pour démocratiser les ACVs environnementales des produits alimentaires.
Open Food Facts en quelques chiffres :
- 2,7 millions de produits contribués par les volontaires & producteurs
- 182 pays où des contributeurs ont déjà ajouté les produits
- 2,5 M de personnes utilisent nos apps ou le site chaque mois
- 200 applis et services exploitant Open Food Facts
- 57 articles scientifiques basés sur ou citant Open Food Facts
- 25 000 contributeurs actifs qui assurent la qualité de la base
Tags
- Saison 10
- Saison 11
- Saison 7
- Saison 6
- Hors-saison
- 4/1/2022 / N/A
- terminé
- Outil pour les citoyens
Partenaires
L’impact de notre alimentation sur la santé humaine et sur l’environnement est désormais bien documenté : elle représente environ un tiers des émissions de gaz à effet de serre mondiales, contribue à la perte de biodiversité, à la déforestation, et influence fortement les pathologies chroniques (obésité, diabète, maladies cardiovasculaires).
Pourtant, les informations disponibles pour évaluer cet impact restent complexes, hétérogènes, voire inaccessibles pour la majorité des acteurs. Dans ce contexte, ce projet d’extraction automatisée des ingrédients s’inscrit dans une dynamique de transformation systémique : rendre l’étiquetage environnemental fiable, lisible et généralisable.
